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Gemeiner Knoblauch, das ist schön! Schön, essbar und bodendeckend, also pflegeleicht. Sie suchen also eine schöne blühende Staude für schattige Plätze wie unter Bäumen oder großen Sträuchern? Der niederländische Name ist Daslook, der lateinische Name ist Allium Ursinum, Familie der Liliengewächse und Zierzwiebel. Die ausgewachsene Höhe dieser niedrig wachsenden Bodenpflanze beträgt etwa 20 cm. Diese einheimische Staude ist auch essbar, ein doppelter Vorteil.
Blütezeit, Blüten und Blätter Daslook - Allium Ursinum
Die zwiebelförmigen, doldigen Blüten dieses einheimischen Bodendeckers sind während der Blütezeit weiß. Die Blüten locken eine Vielzahl von Hummeln, Käfern, Tag- und Nachtfaltern an. Die Blütezeit dauert etwa von April bis Mai. Die essbaren Blätter sind grün, etwa 15 cm groß und im Winter abfallend. Der zwiebelartige Duft der Blätter wird häufig in Salaten, Suppen, Marinaden und Pesto verwendet.
Diese niedrig wachsende Beetpflanze verträgt Temperaturen bis zu -25 Grad Celisus. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 30 cm. Die Pflanzdichte beträgt 9 Pflanzen pro m2. Diese sogenannte Waldrandpflanze ist in unseren Gärtnereien überall erhältlich.
Dachsschnittlauch - Allium Ursinum - stehen und kombinieren
Diese weiß blühende Schattenpflanze eignet sich gut für relativ offene Gärten mit nur einem einzigen alten Baum oder Strauch. Dieser Bodendecker bevorzugt einen leicht schattigen Platz in der Nähe von Bäumen und Sträuchern. Der Boden sollte nährstoffreich, durchlässig und feucht sein, obwohl auch ein trockener Standort gut vertragen wird.
Diese Bodenpflanze wuchert nicht oder nur wenig und lässt sich gut mit anderen Pflanzen kombinieren. Yarinde hilft Ihnen gerne bei der Erstellung eines individuellen Bepflanzungsplans mit diesem Daslook und passenden Bäumen, Sträuchern und Gartenpflanzen. Sie können ihn auch mit einem mehrstämmigen Perückenbaum, einem Johannisbeerbaum oder einem japanischen Ahorn kombinieren. Auch mit Buschwindröschen, geflecktem Aronstab, Farnen und großem Hexenkraut eine schöne Kombination in schattigen Rabatten.
Siehe auch unsere Pflanzensets
Zu den Alternativen für diese Daslook-Pflanze gehören Maiglöckchen, Vinca Minor und andere bodendeckende Waldpflanzen. Entdecken Sie auch die Yarinde's Border Packages - Zierzwiebeln - Allium. Möchten Sie die richtigen Beetpflanzen kombinieren? Dann fordern Sie bei uns ein individuelles Beetpaket an oder klicken Sie sich zu unseren bereits durchdachten Beetpaketen für Ihr Gartenbeet durch. Wählen Sie aus verschiedenen Themen, z. B. volle Sonne oder Schatten.
Kochtipp - Kochen aus dem eigenen Garten
Stellen Sie Ihr eigenes Bärlauchpesto aus dem eigenen Garten her:
Zutaten für die Herstellung eines gesunden Pestos:
- 50 Gramm Bärlauch
- 30 Gramm Pinienkerne
- 30 g Parmesankäse (gerieben)
- 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung: Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie hellbraun sind. Bärlauch, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis alles fein zerkleinert ist. Nach und nach das Olivenöl hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist und das Pesto eine glatte Konsistenz hat. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Pesto in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird. Sie können das Pesto als Brotaufstrich, als Dressing für Salate oder als Sauce für Nudeln verwenden. Guten Appetit!
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