Was gibt es Schöneres, als Tee aus Blättern aus dem eigenen Garten zu trinken? Nichts! Deshalb haben wir beliebte Gartenpflanzen für die eigene Teezubereitung aufgelistet. Kräutertee ist oft auch sehr gesund, und wenn Sie ihn aus Ihrem eigenen Garten pflücken, sparen Sie Geld und Verpackungsmaterial. Dies sind die 23 beliebtesten Kräuterpflanzen und Früchte für einen köstlichen Kräuter- oder Früchtetee:

1. Minztee wie Bergminze, Schweizer Minze, Schokoladenminze oder Minze Mentha x piperita - köstlicher Geschmack, kann sich aber stark vermehren, daher in einem geschlossenen, erhöhten Gemüsebeet oder Topf
2. Rosmarin Rosmarinus officinalis - gut für die Verdauung und enthält Antioxidantien
3. Bergamottenpflanze Monarda - schöne Beetpflanze, die auch köstlichen Tee ergibt
4. Zitronenmelisse Melissa officinalis - wächst langsam, erst nach 2 Jahren kann man aus den Zweigen Tee machen
5. Zitronenverbene Aloysia triphylla - wächst am besten im Topf, schwer zu bekommen, nicht ganz winterhart
6. Zitronengeranie - Pelargonium graveolens
7. Lavendel - bitterer Geschmack, begrenzter Verbrauch
8. Salbei Salvia microphylla 'Hot lips' - bitterer Geschmack, begrenzter Verbrauch, lässt sich gut mit Honig kombinieren.
9. Römischer Kerbel Myrrhis odorata - weniger bekannte Art, schmeckt wie Anis
10. Beinwell
11. Honigkraut - Stevia Rebaudiana
12. Erdbeere - Fragaria vesca - Getrocknete Aadbeblätter verleihen dem Tee einen köstlichen Geschmack.
13. Kamille Matricaria chamomilla - Kamillentee wirkt entzündungshemmend. Verwenden Sie sowohl die Blüten als auch das Blatt und den Stiel. Einfache Pflanze.
14. Schwarze Johannisbeere - Ribes nigrum
15. Mädesüß - Filipendula ulmaria - frischer Gurkengeschmack, mal etwas anderes
16. Stein-Thymian calamintha
17. Süßholzpflanze - Agastache 'After Eight', riecht nach Minze, lässt sich gut mit Zitronenmelisse und Fenchel kombinieren
18. Ingwer - sehr gesund
19. Fenchel Foeniculum vulgare - Blätter und Blütenköpfe verwenden

20. Sambucus nigra - verwenden Sie die Blütenköpfe und Beeren - auch ein hervorragender Strauch für (etwas größere) Rabatten.

21. Brennnessel - greifen Sie die Spitzen der jungen Triebe, meiden Sie Pflanzen entlang von Autobahnen

22. Rhabarber - Stängel für einen Eistee, einige (wilde) Sorten sind giftig

23. Gurkenkraut - Borago officinalis

Tipp

Geben Sie die Blätter in ein Tee-Ei. Übergießen Sie die Blätter nicht mit kochend heißem Wasser, da sonst wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen. Mit 80-85 Grad heißem Wasser werden Sie dieses Problem nicht haben. Lassen Sie den Tee 3-5 Minuten ziehen.

Kräuterpflanzen in Ihrem Zierbeet

Die meisten Kräuterpflanzen sind auch sehr schöne Beetpflanzen, die Sie einfach in Ihren Ziergarten pflanzen können, wenn Sie keinen Platz für einen separaten Gemüsegarten haben. Wir empfehlen, Stauden in Töpfe oder in einen erhöhten Gemüsegartenkasten zu pflanzen.

Wussten Sie, dass...

Schwarzer Tee, der aus dem tropischen Teestrauch Camellia sinensis aus dem heimischen Asien gewonnen wird.

Teepflanzen zur Vervollständigung des Kräuter-/Obstgartens zusammenstellen

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