Hopbeuk

Die Hopfenbuche Ostrya umfasst mehrere Arten, darunter die bekannteste europäische Hopfenbuche und die selteneren Sorten wie die japanische und amerikanische Hopfenbuche. Die Bäume haben schöne gezähnte Blätter (wie eine Buche) und glänzende Früchte (hopfenartig). Seltsamerweise sind diese Bäume mit der Birke verwandt. Sie werden bis zu 15 Meter hoch.