Zitronenbasilikum Ocimum basilikum

Diese pflanzfertigen Kräuter sind im März, April, Mai und Juni erhältlich.

Zitronenbasilikum (Ocimum basilicum) ist eng mit dem gewöhnlichen Basilikum verwandt und hat ähnliche Anbaueigenschaften. Der Geruch, der Geschmack und der Duft von Zitronenbasilikum sind jedoch anders als der Name vermuten lässt, da es der Zitrone ähnelt. Er schmeckt roh in einem Salat oder in Gerichten wie Nudeln oder Suppen. Die Basilikumpflanze hat relativ weiche Stängel und Blätter, wodurch sie anfällig für Windschäden ist. Berücksichtigen Sie dies bei der Wahl des Standortes, sei es ein Gewächshaus oder ein geschützter Platz in Ihrem Garten.

Standort und Pflanzung von Zitronenbasilikum

Die Basilikumpflanze mag Wärme und Sonne, man kann sie erst ab Mitte Mai in vollem Erdreich auspflanzen. Vorher können Sie die Pflanze natürlich auf der Fensterbank lassen, um sie später nach draußen zu bringen.

Ernte von Zitronenbasilikum

Sie können Basilikum fast sofort nach dem Kauf ernten. Achten Sie darauf, dass Sie immer die obersten neuen Blätter ernten und einen oder mehrere Triebe am Stamm belassen. Diese treiben bald nach der Ernte aus und bilden neue Blätter. Sie können diesen Vorgang alle paar Wochen wiederholen, bis die Pflanze keine Blätter mehr hat. Wenn die Pflanze blüht, ist es am besten, sie zu entfernen, damit die Pflanze schön und kompakt bleibt.

Verwenden Sie bei der Anpflanzung unseren organischen Dünger für Obst und Gemüse. Düngen Sie im Frühjahr auch mit organischem Dünger.

Die Pflanzen können im Mai ins Freie gepflanzt werden.